チキンラーめし

　新垣結衣さんのチキンラーメンのCM「チキンラーメンCM 「エル・チキンラーメシ 篇」 30秒 / 新垣結衣」を、テレビではまだ見た事が無いのですが、日清のHPにレシピがアップされていますので、さっそく作ってみました。動画やレシピではロッジのサービングポットを使っていましたが、我が家には無いので、ロッジの8インチキャンプオーブンで作ってみました。
→日清のチキンラーメンを使ったレシピ集へのリンク







　今回は事前にダッチオーブンと蓋に塗る油をいつもの大豆油からこめ油に変えてみました。このダッチオーブンは使ったばかりなので、特に油臭くは無いのですが、今後は米を炊く場合はこのこめ油を使い切るまでは、使ってみる予定です。なお、レシピのページには何も書いていませんでしたが、動画をみるとごま油をサービングポットに入れています。ごま油だとかなり風味が違う物になると思います。



　現在、チキンラーメンと焼きそば、出前一丁はコンボクッカーなどが当たるキャンペーン中です。コンボクッカーは二袋で応募なのでこれで応募できますが、ひなちゃんがハンモックを欲しがっているので後二袋(総計20食)を食べないと・・・。



　レシピどおりにチキンラーメンを粉々にして30分ほど430ccの水を浸したお米の上に掛けます。ひなちゃんは、チキンラーメンを粉々にするのがかなり楽しかった様子です。白米2合とチキンラーメン二袋に対し、水430ccはなんとなく水分が少なめの気がしますが、結果は？



　後は普通のお米を炊くのと同様、強火で沸騰させ、沸騰させたら弱火にして合計15分過熱。卵を落として3分蒸らします。蒸らし時間が短いのが不安ですね。このとき動画では卵を入れるポケットをしゃもじで作っていましたが、今回はそのまま卵を入れちゃいました。おいしそうですがそのまま食べるわけではありません。



　かき混ぜて完成。適当に混ぜたので卵の大きい塊が目立ちました。卵が小さく混じるようにちょっと丁寧につぶした方が良いかも？



　びっくりしたのが、食感が普通の炊き込みご飯とは違います。一言で言うと炒飯みたい。こんな感じでご飯が炊けるのはびっくりです。ただ、とっても美味しいけど喉が渇きます。



　チキンラーメンの澱粉質の為でしょうか？　鍋にぴったりと張り付き、美味しいおこげだらけです。1食目を食べた時は、なかなかはがれない感じでしたが、おかわりする頃にはちょっとはがれやすくなっていました。





　食べ残しをはがしたらこんな感じです。この後お湯を沸かしてから洗ったら簡単にきれいになりました。



　この日の副菜は透明な出汁のおでんのような物。お出汁を掛けてみたらこれが旨い。チキンラーめし気に入りました　＾＾　キャンプで作ってみたいです。残ったごはんは焼きおにぎりにしようかな。


　動画で使っているダッチオーブンはサービングポットに見えます。2合の炊飯に最適なお手軽でかわいいダッチオーブンです。