8インチスキレットに錆がー！

　久しぶりに8インチスキレットを出してきて、コーンブレッドを焼こうと思ったら錆を発見。落ち込みました。



　新聞紙でくるんで保管してあったのに、底に錆があるのはびっくりでした。このスキレットは戸棚の中に入れていた時期があったのでその時に錆びたのかもしれません。



　8インチのスキレットケースは円形で、ハンドル部分はカバーされておらずむき出しに近かったので、ハンドルが錆びるのは仕方ないのかもしれません。こちらは2か所錆びています。





　慌てて100均でスチールたわしを買ってきてこすります。底の溝の中が錆びていたので心配でしたが、思ったより簡単に錆を落とすことが出来ました。とりあえず自然乾燥させてから、100度程度になるまで加熱してから全体にアマニ油を塗り、オーブンに。






　オーブンで180度で90分加熱してそのまま一晩おき、再度90分加熱したらこんな感じ。少し目立たなくなりました。コンロにかければ底はどんどん黒くなると思いますが、ハンドル部分は意識して焼いていかなとあまり変わらないので、今後は気を使って手入れをしたいと思います。

　他のダッチオーブンやスキレットも心配ですので、あまり使っていないものをこれから手入れしていきたいと思っています。


　我が家では9インチ、10 1/4インチと比べて出番は少ないですが、使いやすいスキレットです。