お好み焼き

2017/5/10

　少し前なんですが、いけのこがぼっかけを作ってくれたので、お好み焼きを焼きました。

　こんな感じで準備をしておき、焼いていきます。

　スキレットでお好み焼きを焼き始めてから、お店に行く回数が激減しました。

　もちろん豚玉も焼きました。

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ロッジ10 1/4インチスキレット

コメント(6)

おはようございます。
ぼっかけって、知りませんでしたが
調べたらスジとこんにゃくの煮込んだ物ですね。私も、好きですが名前を知りませんでした(^∇^)
お好み焼きに入れたら美味しいですよね～我が家も、ユニフレームの鉄板を購入したので今度、お好み焼きを焼いてみたいですね～♪

けんちゃんママ

2017年05月10日 09:36

ぼっかけ、美味しそー♪
私はぼっかけのネギ焼きが大好物なんです！！
写真見るともうお好み焼き屋さんですね(^o^)

お好み焼きをする時は
何インチのスキレットをお使いですか？

レフア

2017年05月10日 12:18

こんばんは〜

人のコメントよりぼっかけの内容を知りました（笑）
此れだけで既に美味そうですね〜
家はそもそも滅多に行く事無いですが
関西の人だとお好み焼き屋さんに行くのも定番なんでしょうけど、其処に行かなくなる位美味いんでしょうね〜

げお

2017年05月10日 20:26

けんちゃんママさんこんにちは。

ぼっかけは神戸の長田付近の言葉みたいで、
私も最初は知りませんでした　＾＾；；

鉄板良いですね。どちらかと言うとお好み焼きより
焼きそばがおいしくなる印象です。久しぶりに
焼いてみたいな。

べえ

2017年05月11日 01:35

レフアさんこんにちは。

私もねぎ焼き大好きです。結婚する前は、十三の山本に
すじねぎ焼きを食べに良く行きました。我が家でも時々
焼きますが、あの味はなかなかでないですね。

スキレットは以前は9インチ。同じ量の生地ですが
最近は10 1/4インチのものを使うことが多いです。
IHとガスを使い、同時に焼くこともあります。

べえ

2017年05月11日 01:38

げおさんこんにちは。

関西はお好み焼きのお店が多く、お店に行く人が
多いと聞きました。反対に少ない地域は、家で焼く
ことが多いそうです。
お好み焼きは好みの違いがもろに出るので、近所に
ある程度お店が多くないと、好みの店がなくて難民に
なる気がします。

べえ

2017年05月11日 01:43