3.5インチスキレットで焼く目玉焼き

　ロッジの3.5インチスキレットで目玉焼きを焼きました。



　先日、youtubeでスキレットでやってはいけない料理として目玉焼きがスキレットこびりついている動画を見つけましたが、ちゃんと手入れをして、コツさえつかめば、



　こんな感じでするするとスキレットの中で目玉焼きが動きます。



　スパニッシュライスというメキシコ料理に添えるために焼きました。かなりピリ辛ですが美味しく、娘にも好評で2合があっという間になくなりました。

タコソースで『スパニッシュライス』 - オールドエルパソ公式

お米と一緒にタコソースとソーセージ、フリーズドライのパクチーを入れて炊飯器で炊くお手軽スパニッシュライス。アメリカでは付け合わせですが、目玉焼きを添えて、ボリュームをつけて一品料理にしました。炊飯器に入れたらあとは炊くだけなので、とても気軽に作れます。

oldelpaso.jp

　レシピの目玉焼きも3.5インチスキレットで焼いたように見えます。オールドエルパソのHPには、おいしいレシピがたくさんあります。


　目玉焼きくらいしか作れる料理はありませんが、かわいいです。