スキレットでなめ茸オムレツ

　9月の週末は雨ばかりですね。今日もひどい雨です。昨年は9月に雨で一度もキャンプに行けなかったのですが、今年はどうなんだろ？　ちなみに10日間予報だと、来週の3連休の最終日17日の夜は豪雨になっています。台風が来るのか？



　さて、先日レフアさんのコメントで「なめ茸＝オムレツ」というお話をうかがったのでさっそく試してみました。たまご2個になめ茸30mlだけでロッジの6 1/2インチスキレットで作ってみました。
→神戸在住双子パパのキャンプ事情(レフアさんのブログ)



　ちょっとまとめにくかったので二つ折りです。



　だし巻きを思い出す和風なお味で、おいしいです。ひなちゃんも気にいったようすで、レパートリーが増えました　＾＾