焼き冷凍フライドポテト

　お手軽に冷凍のフライドポテトをロッジの6 1/2インチスキレットで焼いてみました。





　冷凍のフライドポテトはどこのスーパーでも売っているし、ちょっとした氷代わりにもなるので便利です。今回はコープで買った、フライパンで焼く調理方法も書かれている冷凍ポテトを使いましたが、特に明記していないものでも大丈夫と思います。



　300g入りの冷凍ポテトですが、今回は100gを6 1/2インチスキレットに入れてみました。油は特に計量していませんが、小さじ1くらいです。乳化剤入りの炒め油を使っています。一袋300gを一気に焼くのなら9インチか10インチのスキレットを使うほうが良いと思います。8インチなら150から200g程度にしておいたほうが無難だと思います。



　弱気の火力だとなかなか焼き色が付きませんし、からりと焼けないので、中火で焼くと良いと思います。



　おいしい夜食ができました。この作り方ならキャンプ場でも熱々のフライドポテトを食べることが出来ますね　＾＾