再びチキンラーめし

　久しぶりにチキンラーめしを作りました。以前作ったときは8インチキャンプダッチオーブンを使いましたが、今回はサービングポットを使ったので、完全にレシピどおりです。
→以前作ったチキンラーめしの記事



　レシピはチキンラーメンのHPのレシピどおりで、チキンラーメン二袋、米2合、水430ccです。今回は洗っていない米に430ccの水を加えて、10分ほどおいてから調理を開始しました。前回は30分ほど浸しましたが、そんなに差は感じませんでした。
→日清チキンラーメン　チキンラーめし



　レシピ通り合計１５分煮て完成。沸騰までは3分程度でした。キャンプダッチオーブンで作ったときと比べて、卵がやけに半熟です。サービングポットは、全体に薄めな感じなので保温力に差があるのでしょう。




　ガガッとかき混ぜていただきました。前回同様炊き込みご飯というよりはチャーハンに近い出来上がりです。とてもおいしいのですが、私にはちょっと塩辛いので、チキンラーメン4個に米5合とかが良い気がしますが、そうなると水の量がわかりません。



　今回は動画のレシピ通りごま油を入れたのですが、思ったほど香りが残りませんでした。ただ、ごらんのように底の部分はきれいに鍋から剥がれました。




　側面はステンレスターナーではがしました。



　お湯を入れて一煮立ちさせて、ササラでちょっと擦ってお湯を捨てたらこんな感じ。



　お湯とたわしで洗えばこのとおりです。


　サービングポットは、見た目がかわいいのでキッチンに置いておくと絵になります。小さくて使いやすいサイズなので手入れも楽なので、ダッチオーブン入門に最適。ご飯を2合ほど炊くのに最適です。