ペトロマックスダッチオーブンの温度設定

　ペトロマックスのダッチオーブンの説明書に興味深い一覧表があります。ダッチオーブンのサイズごとに、目標とする温度にするためのブリケットの数の一覧表です。
→ペトロマックスのダッチオーブンの説明書(ドイツ語、英語、フランス語)

型番	160-180度	200-225度
ft1-t	上3、下2	上5、下3
ft3-t	上5、下3	上9、下5
ft4.5-t	上9、下6	上14、下7
ft6-t	上14、下10	上20、下10
ft9-t(ディープ)	上15、下9	上21、下9
ft12-t(ディープ)	上17、下11	上25、下13
ft18-t(ディープ)	上19、下13	上28、下14

・スープやシチューをシマーリングをするときは、ブリケットの量を蓋は1/3、下は2/3にする。
・パンやケーキを焼くときは、ブリケットの量を蓋は2/3、下は1/3にする。
・炒めたりブレイズする時は、下にブリケットの合計の1/2を置く。

　特に面白いのがft6とft9の数値の違いです。ともに12インチ相当で、ft9がディープになります。ディープとそうでないもののブリケットの使い方の違いをメーカーが明確に示した資料をはじめて見ました。