鶏とブロッコリーのくたくた煮

　日高シェフの本から鶏とブロッコリーのくたくた煮をいけのこがロッジの9インチスキレットを使って作ってくれました。



　この手の料理はイタリアのアルカリ性の大地で育ったアクの強い硬い野菜を、カルシウムたっぷりの水道水で煮ても、美味しく食べるためのもののような気がしますが、そこは日本人シェフのレシピですので、美味しく頂くことが出来ました　＾＾

　そうそう、昨日イケアに行きましたが、巨大なまな板がそれなりにお安く売られていました。テントやポップアップテントが半額で大体3000円くらいでした。