キッチンダッチでカンパーニュ(2)

　いけのこがキッチンダッチでカンパーニュを焼いてくれました。



　今回は250gの小麦粉を使った小ぶりなカンパーニュです。

　じつは丸型のバヌトンをかなり前に買ったのですが、今回やっと使いました　＾＾　いつもはどさっと予熱したダッチオーブンに落として入れていたのですが、パンがカゴよりかなり小さく、コントロールが定まらない感じだったので、一旦オーブンシートの上に落とし、オーブンシートごとダッチオーブンに入れてみました。この方法の方が楽ですね。特にキッチンダッチは深いのでこの方法の方が良いと思います。



　今朝、おいしく頂きました　＾＾　



　楕円型のパヌトンはかなり以前から持っていて、こちらのグラハム粉入りのパンは私が昔オーブンで焼いた物です。最近はいけのこがパン焼き係ですが、私だって結構焼いていたんです。