コールマン 6インチエナメルフォンデュセットで食パン試作
コールマン 6インチエナメルフォンデュセットで食パンを焼いてみました。本体の容積は1.55リットルです。蓋の容積0.25リットルは考慮していません。
コールマン 6インチエナメルフォンデュセット食パンのレシピ
・小麦粉 200g
・イースト 2g
・塩 4g
・砂糖 16g
・スキムミルク 16g
・バター 16g
・水 134g
180度のオーブンで25分焼く
蓋まできちんと埋まっていない食パンが焼けました。今回気まぐれでホームベーカリーを使ってパンチを電動でしてみたのですが、いつもよりきめが細かいパンが焼けた気がします。次回は蓋の体積分小麦粉を増やして焼いてみたいと思います。
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