ロッジのフルートケーキパンがやってきた

　ロッジのフルートケーキパン（LODGE Fluted Cake Pan LLFCP ）を買っちゃいました。



　この型は本来バントケーキパン（Bundt cake pan）と呼ばれますが、商標の関係でフルートケーキパンと呼んでいるのだと推測します。アメリカでは、11月15日はバントパンの日と定められていて、とてもポピュラーなケーキのようです。



　ぼろぼろの箱で届いたのでちょっと心配でしたが、中身はきれい感じ。でも、同じレガシーシリーズのフィッシュパンとは箱のデザインが違う。蓋の開け方も違う。おかしいと思ったら・・・



　中からフィッシュパン同様の見慣れた箱が出てきました。レガシーシリーズ第一弾ということで梱包にも力が入っていたのでしょうか？それともフィッシュパンの方が外箱がなかった？　物はとってもきれいで、内側は黒光りしている感じ。もちろん気になる点もないことはないのですが、焼き上がりには関係ないと思われます。全体的に、フィッシュパンの仕上げよりずっと滑らかな感じがします。いつもはキッチンスケールで重さを量りながら水を入れて容積を調べるのですが、重くてエラーが出たので簡単に計量カップで調べたところ3リットル以上入るようです。サイズは卓上型のガスオーブン（天板が正方形に近いもの）にギリギリ入りましたので、手入れにガスオーブンを使えるので、ありがたいです。

　とりあえずお湯とたわしで洗ってから、ガスオーブンで200度90分焼いて、表面に塗られているであろうワックスを焼き切ります。その後はいつものピカピカ処理をして、再度180度90分焼いて一晩放置することにしました。後日もうちょっと高温で焼いて完全に焼き付かせる予定です。


　付属のレシピ通りのケーキも作ってみたいのですが、最初の2回くらいはコーンブレッドを焼いて、型の慣らしをしてからケーキに挑戦してみたいと思っています。