Romeのオリジナルレシピでワッフル

　Romeのワッフルアイアンに付属のオリジナルレシピでワッフルを焼いてみました。BPが入らない別立ての生地なので、ちょっと自信がない。



　うーん・・。微妙です。アメリカの小麦粉は中力粉に近いので、日本の薄力粉では上手く再現できないのかな？　生地がやわらかく、ふくらみが微妙でした。ただ、ホットケーキミックスで作るよりはさくっとした感じになるので、もうちょっとレシピを検討したいと思います。