ジャパニーズカレーとオムカレー

　以前キッチンダッチオーブンでも作った、Eテレの「趣味どきっ！スパイスでおいしくヘルシーもっとディープに！カレーの世界」の第1回「今や国民食！ジャパニーズカレーの秘密の作り方」の方法でSOTOの10インチステンレスダッチオーブンを使ってカレーを作りました。






　今回はIHを使いました。たまねぎを色よく炒めるのは、ガスコンロとロッジのダッチオーブンの方が得意な感じです。



　とは言うものの、バーモントカレー甘口以外には何も入れていませんが、おいしそうな色のカレーが出来ました。今回はエミールの出番はなしです。残念ながらバーモントカレーの甘口でもひなちゃんは少し辛いと言います。次回は砂糖でも入れちゃうかな？ｗ



　9インチスキレットで卵一個を使いオムカレーにしてみました。



　こちらはエミールを使った金時豆。ちょっと火が強すぎたようで皮が破れました。そのうちリベンジしたいと思います。