あけましておめでとうございます　'2019

　新年明けましておめでとうございます。



　今年のおせち料理ではダッチオーブンは活躍しませんでした　＾＾；；　

　さて、新年ですから今年の目標を書いてみましょう。その前に昨年の目標ですが、以下のようなものでした。

　今年もダッチオーブンを使った料理の記事を色々とアップしたいと思います。特にダッチオーブンやスキレットで焼くパンの記事を、パン作りの基本から始めてスキレットとコンロで焼くパン、家庭用の電気オーブン、ガスオーブンを使ったもの、炭火を使ったものなどを分かりやすく書いていきたいと思っています。

　うーん・・。半分以上は実現したかな？　ただ、炭火を使ったものが一回だけと少なかった。そんなわけで今年はアウトドア料理を重視したいと思います。

　さて、過去のキャンプに行った回数ですが、

2018年　11回　12泊　デイキャンプ1
2017年　13回　14泊、デイキャンプ2
2016年　12回　14泊
2015年　9回　10泊、デイキャンプ1
2014年　8回　10泊

　こんな感じです。昨年の夏に亀の卵が孵って4匹の家族が増えたため連泊は難しいと思いますので、2019年は平年並みの12泊を目標にします。

　その代わりと言っては何ですが、アウトドア料理をメインにしたデイキャンプを多めに行きたいと思っています。庭での調理の回数も増やしてアウトドア料理の回数をもっと増やしたいと思っています。

　それともうひとつ。ダッチオーブンを1台も買わないことも目標ですｗ　ただ、大きなグリルは買うかもしれません　＾＾；；


　こんなグリルパンです。狙ってはいるのですが、本当に必要なのかな？　よく考えてみます。


　こちらも買う可能性がありますが、買った場合、初めてのコレクターアイテムとなると思います。


　ところで、今年もユニフレームの6インチウルトラディープが再販されるうわさがあります。